- Počet osôb4
- Doba prípravy
- Doba varenia
Prísady
- 200 ml kávy
- 100 ml nízkotučnej smotany, tepelne spracované UHT
- 3 vaječné žĺtka
- 50 g svetlohnedého cukru
- 4 plátky briošky
- 20 g masla
- 4 kopčeky kávovej zmrzliny
Príprava
- Nalejte kávu.
- V mise rozmixujte kávu so šľahačkou a vaječnými žĺtkami.
- Opečte plátky briošky a namočte ich do zmesi.
- Zahrejte na panvici s kúskom masla a posypte svetlohnedým cukrom. Akonáhle zmes začne karamelizovať, opečte plátky briošky. Obe strany musia byť opečené do zlatista.
- Plátky dajte na tácku a podávajte s kopčekom kávovej zmrzliny.
